Bao lâu nên bảo trì máy hút chân không một lần?

Bao lâu nên bảo trì máy hút chân không một lần?

Máy hút chân không là một dòng sản phẩm được sử dụng nhiều tại các siêu thị, cơ sở chế biến thực phẩm tươi, khô đóng sẵn, hoăc các cơ sở sản xuất thiết bị điện tử, đồ dùng gia đình…nhằm mục đích bảo quản sản phẩm được lâu hơn. Cùng Cơ khí Tân Minh tìm hiểu những lưu ý khi sử dụng máy hút chân không cũng như việc bảo trì-bảo dưỡng máy hút chân không như thế nào cho hợp lý. Từ việc cần bảo trì như thế nào và bao lâu nên bảo trì máy hút chân không một lần, tất cả các thông tin sẽ được trao đổi cụ thể trong bài viết dưới đây nhé.

Tổng quan về máy hút chân không

Máy hút chân không là dòng máy phổ biến trong lĩnh vực đóng gói. Bằng việc sử dụng máy hút chân không, toàn bộ không khí có trong các túi sẽ được hút toàn bộ, tránh quá trình oxy hóa diễn ra.Trong môi trường không có oxy vi khuẩn cũng khó để xâm nhập từ đó ngăn ngừa được sự lên men, không còn tình trạng côn trùng bò vào làm hỏng sản phẩm, bởi với máy hút chân không không những hút toàn bộ không khí mà còn hàn miệng túi rất chắc chắn.

Sau khi hút chân không các sản phẩm trên dù để chung sản phẩm với các loại đồ ăn có mùi vị đậm cũng không bi lẫn mùi giúp thực phẩm luôn thơm ngon, không bị bay mất hơi nước gây khô và giữ thực phẩm được lâu hơn, mà không làm mất đi dưỡng chất. Hơn thế nữa các máy hút chân không này cũng rất bền nếu bạn áp dụng sử dụng và bảo trì máy hút chân không đúng quy trình.

Hướng dẫn sử dụng máy hút chân không

Máy hút chân không là thiết bị rất được ưa chuộng. Nó được sử dụng nhiều trong các cơ sở, doanh nghiệp chế biến thực phẩm và cả các siêu thị. Máy hút chân không này được mua và được sử dụng rất nhiều, tuy nhiên có một số lưu ý mà bạn nhất định phải biết khi sử dụng dòng máy này. Dưới đây sẽ hướng dẫn cơ bản về cách sử dụng máy hút chân không thông thường, hãy tham khảo nhé!

Bước 1: Kết nối máy với nguồn điện và bật aptomat nguồn.

Bước 2: Cài đặt thời gian hút chân không.

Bước 3: Cài đặt thời gian hàn niêm phong túi.

Bước 4: Cài đặt nhiệt độ cho thanh hàn (mỗi loại túi sẽ phù hợp với mức nhiệt khác nhau)

Bước 5: Đặt túi sản phẩm cần đóng gói vào trong buồng hút chân không và cố định túi.

Bước 6: Đậy nắp để máy tự động vận hành. Khi máy hút và hàn miệng túi xong thì sẽ tự mở nắp ra.

Bước 7: Vệ sinh máy sau mỗi lần sử dụng.

Bao lâu nên bảo trì máy hút chân không một lần?

Máy hút chân không là thiết bị được sử dụng rất nhiều. Các cơ sở chuyên chế biến và đóng gói thực phẩm thường trang bị thêm máy hút chân không công nghiệp để đáp ứng nhu cầu sản xuất. Tuy nhiên, nhiều người lại đang sử dụng máy hút chân không sai cách dẫn đến máy hoạt động không ổn định và thậm chí còn xảy ra vấn đề hỏng hóc. Để nói chính xác bao lâu nên bảo trì máy hút chân không thì rất khó vì nó phụ thuộc vào loại sản phẩm bạn hút, năng suất và công suất hút khách nhau. Nhưng để máy lâu bền nhất chúng ta cần chú ý hơn về các yếu tố như: Sản phẩm hút phù hợp, chọn mẫu máy đúng nhu cầu và chọn mua đúng dòng máy hút chân không. Quan trọng hơn là cách sử dụng máy hút chân không công nghiệp đúng chính là việc mà bạn cần quan tâm. Dưới đây sẽ là những lưu ý khi sử dụng máy hút chân không mà bạn nên biết.

* Lưu ý khi sử dụng đối với máy:

– Trước khi sử dụng máy, bạn nên dùng khăn khô lau sạch buồng hút chân không. Trong suất quá trình sử dụng máy, tuyệt đối không để buồng hút bị dính nước vì như vậy sẽ làm mất khả năng hút chân không của máy. Hãy giữ cho buồng hút luôn khô ráo.

– Tránh việc sử dụng máy liên tục trong nhiều giờ đồng hồ. Sau mỗi 30 phút máy hoạt động thì nên cho máy nghỉ khoảng 5 phút. Như vậy thì sẽ đảm bảo được máy hoạt động bền bỉ và đạt hiệu quả tốt nhất.

– Trong quá trình máy hút chân không thực phẩm, nếu thấy sản phẩm chưa đạt yêu cầu thì hãy ấn nút dừng khẩn cấp để máy ngừng hoạt động và lấy đồ ra.

– Đối với các túi chân không thì tuyệt đối không để miệng túi dính nước. Bởi vì như vậy thì phần miệng túi sau khi đóng gói sẽ bị hở và khiến không khí lọt vào làm hư hỏng thực phẩm. Nếu miệng túi lỡ dính nước thì hãy dùng khăn khô để thấm nước.

– Hãy kiểm tra khe hút của máy hút chân không công nghiệp thường xuyên. Nếu có thực phẩm bị dính vào đó thì hãy lấy ra luôn. Để lâu trong đó vừa gây mất vệ sinh mà lại gây cản trở hoạt động của máy.

– Dù vỏ máy công nghiệp đều được làm từ inox có khả năng chống va đập tốt. Nhưng bạn vẫn nên hạn chế máy bị va đập. Nếu va đập mạnh quá cũng sẽ làm máy bị chập và nhanh hỏng hơn.

– Hãy vệ sinh máy thường xuyên để máy luôn sạch sẽ và đảm bảo máy bền bỉ hơn, không bị han gỉ.

* Lưu ý đối với sản phẩm cần hút chân không:

– Để máy hoạt động ổn định thì ngoài các lưu ý về máy thì bạn cũng nên lưu ý về các sản phẩm cần hút chân không. Khi các sản phẩm cần đóng gói chân không là các vật nhọn và có góc sắc cạnh thì nên dùng giấy hoặc các vật mềm bọc đầu nhọn lại. Làm như vậy thì các góc ngọn này sẽ không làm túi bị thủng hoặc rách túi khiến việc hút chân không trở nên vô ích.

– Với các loại thực phẩm tươi có nước hoặc đã rửa qua nước thì bạn nên để chúng ráo nước rồi mới thực hiện quá trình đóng gói chân không. Tránh thực hiện hút chân không các loại thực phẩm có động lỏng cao như nước súp,…Hạn chế các loại thực phẩm vừa có nước và bụi mịn vì như thế vi khuẩn vẫn có thể phát triển được dẫn đến hỏng thực phẩm.

– Các thực phẩm lên men hoặc rau còn rễ có thể sản sinh ra khí gas khiến miệng túi bị hở ra và làm phần xung quanh thực phẩm bị phồng lên. Để bảo quản loại thực phẩm này tốt hơn thời gian nên kiểm tra nó thường xuyên. Nếu phát hiện thấy vấn đề nêu trên thì hãy thực hiện hút chân không và đóng gói lại. Trừ các loại thực phẩm có độ lỏng cao thì máy hút chân không hoàn toàn có thể hút chân không tất cả các loại thực phẩm sống, chín, thực phẩm tươi và khô. Các túi hút chân không có thể tái sử dụng. Nhưng hãy lưu ý rằng không nên quá lạm dụng tái sử dụng nhiều lần.

* Những lưu ý khi mua máy hút chân không:

– Xác định nhu cầu sử dụng vì hiện nay, trên thị trường cung cấp vô số loại sản phẩm từ máy hút chân không gia đình, máy hút chân không công nghiệp với đa dạng mẫu mã. Vì vậy, bạn cần căn cứ vào nhu cầu sử dụng mà chọn loại máy phù hợp, tránh trường hợp bị lãng phí. Vì máy có công suất càng lớn thì càng tiêu hao nhiều điện năng. Nếu gia đình bạn có 2-3 người thì nên sử dụng máy hút chân không cầm tay. Nếu gia đình đông người hơn hoặc sử dụng bảo quản thực phẩm tại các tiệm tạp hóa, siêu thị mini,… thì sử dụng máy hút chân không có công suất khoảng 200W. Đối với các cơ sở xuất sử dụng máy hút chân không để đóng gói thực phẩm có quy mô vừa và lớn thì nên sử dụng máy hút chân không một buồng hoặc hai buồng có công suất phù hợp.

– Xác định chức năng làm việc của máy. Ở mỗi máy hút chân không đều có một chức năng khác nhau như: chỉ hút được thực phẩm khô, hút được thực phẩm khô – lỏng, hút được thực phẩm dạng bột, vừa hút vừa hàn miệng túi, vừa hút chân không vừa định hình sản phẩm, có chức năng hẹn giờ, có thể hút được nhiều loại túi khác nhau,… Vì vậy, bạn cần xác định loại thực phẩm cần hút và chọn loại máy có tính năng phù hợp với nhu cầu sản xuất, đóng gói thực phẩm.

Nếu bạn đang có ý định sử dụng máy hút chân không trong sản xuất thực phẩm mà lại chưa biết tìm sản phẩm uy tín và chất lượng ở đâu thì có thể tham khảo sản phẩm máy hút chân không tại Điện máy Tân Minh nhé. Với những lưu ý mà chúng tôi đã chia sẻ trên đây, hy vọng chúng hữu ích với bạn.

Chi tiết xin vui lòng liên hệ theo số hotline 19002861-0967686911 để được hỗ trợ tư vấn hoàn toàn miễn phí