Máy xay thịt mang lại lợi ích gì cho người sử dụng

Máy xay thịt công nghiệp là trợ thủ đắc lực giúp Bạn xay thịt chất lượng mà năng suất cao vượt trội hơn hẳn các cách xay thịt thông thường. Nếu bạn đang kinh doanh chế biến thực phẩm từ thịt, cá, hải sản,… thì không thể bỏ qua thiết bị này.

MÁY XAY THỊT CÔNG NGHIỆP LÀ GÌ? NGUYÊN LÝ HOẠT ĐỘNG

Máy xay thịt công nghiệp hay còn gọi là máy đùn thịt là thiết bị chuyên dùng để xay thịt với sản lượng lớn. Các loại máy xay thịt công nghiệp đều được thiết kế với công suất lớn để có thể xay thịt nhanh chóng và hoạt động liên tục mà không xảy ra hỏng hóc, trục trặc.

Đặc biệt, máy xay thịt không chỉ xay được thịt mà còn có thể điều chỉnh được kích thước của thịt khi xay ra. Sản phẩm này rất phù hợp cho các siêu thị, cửa hàng bán thịt, cơ sở sản xuất xúc xích, giò chả, lạp xưởng,….

Nguyên lý hoạt động của máy xay thịt công nghiệp rất đơn giản. Khi máy được cấp điện thì motor sẽ quay, thịt đi từ khay đi xuống hệ thống nghiền và xay thịt. Tại đây, thịt sẽ được nghiền nát và xay đùn ra ngoài ở bộ phận mắt sàng.

VÌ SAO NÊN SỬ DỤNG MÁY XAY THỊT CÔNG NGHIỆP?

Máy xay thịt công nghiệp mang lại nhiều lợi ích cho người dùng như sau:

• Xay đa dạng các loại nguyên liệu khác nhau

Lợi ích đầu tiên phải kể đến của máy xay thịt công nghiệp đó là khả năng xay đa dạng các loại nguyên liệu, từ thịt lợn, thịt bò, thịt gà, mỡ, gan,… cho đến xay cá, hải sản và rau củ quả. Do đó, bạn có thể dùng máy cho nhiều mục đích chế biến khác nhau.

• Khả năng xay thịt khỏe và nhanh, tăng năng suất 

Không chỉ đa năng, máy xay thịt còn có khả năng xay thịt rất nhanh nhờ được trang bị động cơ công suất lớn và hệ thống xay thịt tối ưu.

Tùy theo loại máy và công suất hoạt động, năng suất đạt được sẽ dao động từ hàng chục đến hàng trăm kg thịt xay mỗi giờ.

• Tiết kiệm chi phí thuê nhân công – máy xay thịt công nghiệp

Cũng chính vì khả năng xay thịt mạnh mẽ, năng suất cao mà máy xay thịt có thể thay thế hàng chục nhân công băm thịt theo cách thủ công.

Hơn nữa, máy hoạt động gần như tự động hoàn toàn, chỉ cần 1 người vận hành máy là đủ, không cần lãng phí nhiều công sức và nguồn lực, giúp giảm giảm tối đa chi phí không đáng có cho cơ sở kinh doanh.

• Thành phẩm thịt xay nhuyễn, tơi mịn, đều nhau

Khắc phục được nhược điểm của nhiều dòng máy xay thịt loại lớn khác, máy xay đùn thịt công nghiệp có thể xay tốt cả những nguyên liệu vẫn còn chứa xương sụn, dính da, gân. Do đó, bạn không cần lọc các thành phần này ra khỏi thịt trước khi xay, giúp tiết kiệm tối đa thời gian và công sức.

• Máy đùn thịt giá tốt, máy bền bỉ

Không chỉ mang đến giải pháp xay thịt tối ưu, máy xay đùn thịt còn được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, với chất liệu 100% inox cao cấp, bền đẹp.

Máy xay thịt lớn có thể tháo rời một số chi tiết tiếp xúc với thực phẩm như lưỡi dao, trục xoắn,… để vệ sinh đơn giản, sạch sẽ.

Đối với những đơn vị đang chế biến và kinh doanh các loại thực phẩm như thịt, cá, hải sản,… thì việc đầu tư sử dụng máy xay thịt công nghiệp loại nhỏ là sự lựa chọn hết sức phù hợp và đúng đắn.

ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA MÁY XAY THỊT CÔNG NGHIỆP

Các dòng máy xay thịt công nghiệp đều được nghiên cứu thiết kế tối ưu để mang đến hiệu quả cao nhất trong quá trình sử dụng.

• Thiết kế gọn gàng, chắc chắn

Hầu hết các loại máy xay thịt đều được thiết kế với kiểu dáng gọn gàng, phần đầu máy là khay chứa và đẩy nguyên liệu xuống khoang xay đùn thịt.

Đối với loại máy xay thịt công nghiệp loại nhỏ, năng suất vừa phải sẽ được thiết kế với kích thước nhỏ gọn, bạn hoàn toàn có thể đặt lên bàn để sử dụng.

Những loại máy xay thịt đông lạnh công suất lớn, năng suất cao tới hàng trăm kg thịt mỗi giờ thì sẽ có kích thước lớn tương ứng, nhưng nhìn chung vẫn khá gọn gàng, phù hợp với mọi không gian chế biến.

Ngoài ra, với chất liệu inox sẽ giúp máy luôn chắc chắn, sáng bóng và bền đẹp.

• Trục xoắn và lưỡi dao thiết kế tối ưu

Trục xoắn nghiền thịt được làm bằng inox kích thước lớn, có khả năng nghiền thịt nhanh, không bị mài mòn. Thịt sau khi nghiền phá, sẽ tiếp tục được đưa ra ngoài lưỡi dao sắc bén để xay và đùn ra ngoài mắt sàng.

Bộ phận mắt sàng được thiết kế với kích thước lỗ đùn 6mm, 8mm…. Do đó, bạn có thể chọn nhiều loại kích cỡ đùn thịt để phù hợp với nhiều nhu cầu chế biến.

• Chất liệu 100% inox cao cấp

Toàn bộ máy xay thịt công nghiệp đều được làm từ chất liệu inox cao cấp, sáng bóng và bền bỉ, không bị han gỉ khi tiếp xúc nhiều với thực phẩm.