Ngoài tác dụng là một món ăn ngon mà còn giàu chất béo, protein và nhiều dưỡng chất khác cần thiết cho cơ thể mà vỏ lụa đậu phộng cũng có tác dụng của nó. Có nhiều nghiên cứu cho thấy vỏ đậu phộng giảm mỡ máu rất hiệu quả các thành phần có bên trong nó. Hãy cùng chúng tôi tham khảo và tìm hiểu kỹ hơn về thông tin này nhé!

1. Bệnh mỡ máu là gì?

Mỡ máu là tình trạng rối loạn quá trình chuyển hóa lipid có trong máu, tăng chỉ số cholesterol (LDL), cholesterol toàn phần, triglyceride và giảm nồng độ HDL- cholesterol. Nguyên nhân gây nên bệnh máu nhiễm mỡ là do bệnh lý, thói quen sinh hoạt và ăn uống không lành mạnh và rối loạn chuyển hóa gen.

Bệnh thường gặp ở những người trung tuổi trở đi với nhiều biến chứng nguy hiểm. Nếu không phát hiện và điều trị kịp thời, có thể dẫn đến cao huyết áp, viêm tụy cấp tính, gan nhiễm mỡ, tim mạch,…

2. Vỏ đậu phộng chứa thành phần gì?

Các nhà khoa học đã chỉ ra rằng. Đậu phộng (hay còn gọi là lạc) là thực phẩm giàu dinh dưỡng và bảo vệ sức khỏe rất tốt nhờ chứa hàm lượng lớn các sterol thực vật. Đặc biệt là hoạt chất beta – sitosterol có tác dụng phòng ngừa bệnh huyết áp, tim mạch ung thư đại tràng, ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt.

Còn theo như nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ thì trong đậu phộng còn chứa rất nhiều resveratrol, có hoạt tính sinh học cực mạnh. Không những có tác dụng ngăn ngừa ung thư mà còn giúp tăng nồng độ tiểu cầu trong máu. Đặc biệt, thành phần này có trong lớp vỏ đậu phộng cao gấp 50 lần so với phần nhân bên trong.

3. Vỏ đậu phộng có tác dụng gì?

Lớp vỏ đậu phộng khá nhẹ, chỉ chiếm khoảng 3% trọng lượng so với phần nhân. Nhưng chứa hàm lượng lớn các chất chống oxy hoá dạng resveratrol và phenolic. Chất chống oxy hóa này được cho là có tác dụng ngăn ngừa các bệnh động mạch vành, ung thư, thoái hóa điểm vàng ở mắt và alzheimer.

Vỏ lụa lạc giảm mỡ máu và hạ huyết áp một cách hiệu quả và an toàn nhờ hàm lượng flavonoid cao. Ngoài ra, một số chiết xuất từ lớp vỏ lụa này còn có tác dụng kháng khuẩn, kháng viêm. 

Xem thêm:

4. Bài thuốc vỏ đậu phộng giảm mỡ máu

Lấy một lượng vừa đủ nhân đậu phộng còn nguyên vỏ lụa, để sống, cho vào lọ thủy tinh rồi đổ ngập giấm ăn. Ngâm từ 5 -7 ngày là có thể sử dụng được, mỗi lần lấy khoảng 10 đến 15 hạt nhai rồi nuốt dần. Sử dụng đều đặn ngày 2 lần,  sáng và tối để giúp giảm mỡ máu hiệu quả.

Lấy 100g vỏ đậu phộng, sắc thành nước uống thay trà trong ngày. Hoặc đem vỏ lạc nghiền nhỏ, rây mịn và cất vào lọ kín sử dụng dần. Ngày dùng 2 – 3 lần, mỗi lần lấy  9g pha với nước ấm để uống.

4. Lưu ý khi sử dụng vỏ đậu phộng giảm mỡ máu

Đậu phộng hiện nay là một trong những loại thực phẩm hữu dụng và được sử dụng nhiều trong các gia đình Việt. Tuy nhiên, việc sử dụng vỏ đậu phộng an toàn và đúng cách không phải ai cũng biết. Sau đây, là một số lưu ý quan trọng khi sử dụng đậu phộng nguyên vỏ:

• Có tiền sử cắt túi mật: Túi mật có chức năng tiết ra dịch mật, giúp hấp thụ và tiêu hóa chất béo cho cơ thể. Đặc biệt là các loại thực phẩm giàu cholesterol, protein. Nếu như người bệnh đã phẫu thuật cắt túi mật, việc tiêu hóa hàm lượng lớn protein và chất béo trong đậu phộng sẽ bị ảnh hưởng, gây chứng khó tiêu.
• Có triệu chứng viêm loét dạ dày mãn tính: đối với những trường hợp dạ dày yếu thì nên ăn đậu phộng với hàm lượng ít hoặc không nên ăn. 
• Người bị bệnh Gút: Đậu phộng là thực phẩm có hàm lượng lipid cao, do đó sẽ làm giảm quá trình bài tiết axit uric. Khiến tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn.
• Nguy cơ ngộ độc aflatoxin: Nếu đậu phộng không được bảo quản kỹ rất dễ bị nấm mốc, từ đó sản sinh ra độc tố aflatoxin. Độc tố này tác động xấu đến sức khỏe như gây mắt vàng, chán ăn, ảnh hưởng chức năng gan. Thậm chí còn có thể dẫn đến ung thư gan hoặc suy gan. Vì thế, cần phải bảo quản đậu phộng ở nơi thoáng mát, khô ráo.
• Axit Phytic kháng dinh dưỡng: một số hoạt chất, điển hình là  axit phytic có trong hạt đậu phộng có thể làm ức chế khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng của cơ thể. Vì vậy, cần phải sử dụng đậu phộng hợp lý, tránh lạm dụng quá mức sẽ gây ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ các chất dinh dưỡng khác.

Trên đây là bài viết chia sẻ đến bạn đọc các thông tin hữu ích về vỏ đậu phộng cũng như cách sơ chế bài thuốc vỏ đậu phộng giảm mỡ máu. Hy vọng, bạn sẽ sử dụng đậu phộng điều độ, hợp lý để phát huy hết công dụng mà chúng mang lại. Hãy mua về dùng để giúp cho cơ thể có một sức khỏe tốt bạn nhé.

Đối với công đoạn bảo quản các loại  trà Cơ khí Tân Minh chuyên cung cấp các dòng máy đóng gói , máy dán miệng túi, máy hút chân không để bảo quản sản phẩm này nhé.